Рецепты на пару: Тёплый салат с курицей, киноа и орехами
Подготовка продуктов: 30 минут + время маринования
Время приготовления: 29 минут
Порции: 2
КУХОННАЯ ТЕХНИКА:
Система приготовления на пару IntelliSteam.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 гр филе бедра курицы без кожи и костей
Маринад:
- сок и цедра одного лимона
- 2 столовых ложки оливкового масла экстра вёрджин
- 1 давленый зубчик чеснока
- 2 чайных ложки с горкой свежей нарезанной мяты
- 1 столовая ложка свежей нарезанной петрушки
- соль и свежемолотый чёрный перец
Киноа:
- 120 гр промытой и высушенной киноа
- 300 мл кипящей воды
Салат:
- 2 столовых ложки оливкового масла экстра вёрджин
- сок одного лимона
- 3 чайных ложки с горкой свежей нарезанной мяты
- 1 чайная ложка свежей нарезанной петрушки
- 50 гр нарезанного зелёного лука
- 50 гр крупно порезанных грецких орехов
- 100 гр очищенных от шкурки и семян и нарезанных кубиками огурцов
Для подачи:
- заправка из лимонного йогурта
- лепёшки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Смешайте в миске все ингредиенты для маринада.
- Нарежьте курицу кубиками, добавьте в миску, хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 30 или более минут.
- Когда курица промаринуется, снимите перегородку с переднего отсека. Заверните курицу в фольгу и поместите туда.
- Положите киноа в лоток для риса и залейте кипящей водой. Осторожно поместите его в задний контейнер. Накройте оба контейнера крышками.
- Установите время для киноа, используя режим «рис» (40 мин), отрегулируйте до 29 мин. Установите время для курицы, используя режим «птица» (28 мин), отрегулируйте до 25 мин. Нажмите кнопку Start/Pause.
- Когда все продукты будут готовы, подождите 10 минут, прежде чем слить воду из киноа.
- Для приготовления салата поместите киноа в большую миску, добавьте масло, сок лимона и измельчённые травы. Добавьте обсушенную курицу, зелёный лук, грецкие орехи и огурцы и подавайте сразу же с несколькими половинками грецкого ореха и дольками лимона.
- Заправку легко сделать, смешав 2 столовые ложки натурального йогурта и небольшое количество лимонного сока.
Это и другие вкусные блюда Вы сможете приготовить с системой приготовления на пару IntelliSteam.