Рецепты пару: Сладкий перец, фаршированный сыром и луком-пореем

Подготовка продуктов: 25 минут

Время приготовления: 20 минут

Порции: 2

КУХОННАЯ ТЕХНИКА:

Система приготовления на пару IntelliSteam.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 сладких красных перца по 110 гр
• 80 гр мелко нарезанной белой части лука-порея
• 1 столовая ложка свежей нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 10 гр мелко натёртого пармезана
• 10 гр свежих белых панировочных сухарей
• 50 гр мелко покрошенного сыра Фета
• соль и свежемолотый чёрный перец

Кус-кус:

• 100 гр кус-куса
• 1 чайная ложка овощного бульона
• 90 мл воды
• 20 гр мелко нарезанного зелёного лука
• 10 гр кедровых орешков

Для подачи:

• веточки петрушки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Отрежьте верхушки перцев, удалите сердцевину и семена.
2. Смешайте лук-порей, петрушку, оливковое масло, затем добавьте пармезан и панировочные сухари. Перемешайте с сыром Фета, добавьте соль и перец.
3. Заполните перцы полученной смесью.
4. Снимите перегородку с переднего контейнера и поместите перцы внутрь.
5. Положите кус-кус в лоток для риса, добавьте воду и приправу для бульона. Смешайте зелёный лук с кедровыми орешками и добавьте к кус-кусу. Поместите лоток для риса в задний отсек и накройте оба отсека крышками.
6. Установите время для кус-куса, используя режим «рис» (40 мин), отрегулируйте до 20 мин. Установите время для перцев, используя режим «листовые и стручковые овощи» (16 мин), отрегулируйте до 20 мин. Нажмите кнопку Start/Pause.
7. После приготовления дать блюду постоять 5 минут. Взбить кус-кус вилкой и украсить петрушкой.

Это и другие вкусные блюда Вы сможете приготовить с системой приготовления на пару IntelliSteam.